COZINHEIRO

Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação. • Preparar e cozinhar itens específicos de uma praça (ex: massas simples, molhos básicos, acompanhamentos, grelhados de menor complexidade), seguindo as ficha…