Descripción
GOUVERNANT(E) GÉNÉRAL(E) - H/FHôtellerie haut de gamme - BiarritzDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un établissement hôtelier haut de gamme de 44 chambres et suites à Biarritz, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) Général(e) pour accompagner la mise en place et assurer le pilotage du service Housekeeping.Vos missions :Pré-ouverture et organisation du serviceParticiper à la mise en place du service Housekeeping : organisation du travail, procédures, équipements et approvisionnements.Contribuer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.Définir les standards de nettoyage, de présentation et de contrôle des chambres, suites et espaces communs.Management des équipesEncadrer, organiser et accompagner les équipes Housekeeping au quotidien.Élaborer les plannings et répartir les tâches selon l'activité de l'établissement.Animer les briefings, transmettre les consignes et veiller au respect des standards.Accompagner la montée en compétences des collaborateurs et maintenir une dynamique d'équipe positive.Qualité et satisfaction clientContrôler la propreté et la présentation des chambres, suites et espaces communs.Garantir le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité.Superviser la préparation des chambres VIP et les demandes spécifiques des clients.Identifier les dysfonctionnements et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.Gestion opérationnelleSuperviser la gestion du linge, des produits d'entretien, des stocks et des commandes.Assurer le suivi des fournisseurs et des prestations de blanchisserie.Suivre les coûts de fonctionnement et optimiser les ressources du service.Coordonner l'activité avec la Réception, la Maintenance et les autres services de l'hôtel.Profil recherchéVous justifiez d'une expérience confirmée en Housekeeping, idéalement en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Adjoint(e), au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.Vous maîtrisez l'organisation d'un service hébergement, le