Chef Corporativo

Empresa importante de comedores industriales, especializada en Alimentos y bebidas se encuentra en búsqueda de un Chef Corporativo. Actividades a realizar Diseñar, innovar y estandarizar menús, recetas y procedimientos. Integrar la temporalidad de insumos y equilibrar costos, calidad y aceptación de comensales. Mantener vigente el catálogo corporativo de platillos en ERP y los recetarios. Analizar indicadores de costos Requisitos Licenciatura en Nutrición, gastronomía, ciencia de aliment…