Cheff Alta cocina

Buscamos Chef especializado en alta cocina, liderazgo de equipos y gestión integral de operaciones gastronómicas. Objetivo del puesto Dirigir, supervisar y garantizar la correcta operación de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad, presentación, productividad e higiene. Principales responsabilidades Dirección y supervisión de la operación de cocina. Creación, estandarización y actualización de recetas y procesos. Elaboración y supervisión de platillos de alta cocina. Su…