Cocinero/a cocina tradicional

El rol consiste en la preparación diaria de platos de cocina tradicional y casera, asegurando la máxima calidad y autenticidad en cada servicio. Las responsabilidades incluyen la gestión de la mise en place, el control de inventarios de materia prima y la supervisión de los procesos de cocinado para mantener los estándares de sabor y presentación. Se trabajará en un entorno dinámico donde la organización y la limpieza del área de trabajo son fundamentales para la eficiencia operativa. El candid…