Chef rayon boulangerie H/F

Description du poste En véritable chef(fe) d’orchestre du rayon Boulangerie, vous : · Encadrez, formez et animez une équipe de 9 personnes · Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie · Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire · Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin · Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité · Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimise…