Chef rayon poissonnerie H/F

Description du poste En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous : · Encadrez et animez une équipe de 6 personnes · Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel · Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales · Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux · Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène · Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralis…