Jefe/a | responsable de cocina

Se busca responsable de cocina para un establecimiento del sector de la hostelería en Barcelona. La persona seleccionada se encargará de supervisar la preparación de los alimentos, planificar y controlar los pedidos de materia prima y materiales necesarios para la operativa diaria, así como gestionar la recepción de mercancías. También organizará los cuadrantes y las vacaciones del equipo, además de liderar los procesos de selección, incorporación, formación y desarrollo del personal, junto con…