Descripción
---base:meta-keywords:meta-viewport: width=device-width, initial-scale=1.0title: Leiter*in Restaurant---Leiter\*in Restaurant=====================Du führst mit und unternehmerischem Denken einen lebendigen Gastronomiebetrieb. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für begeisterte Gäste, einen reibungslosen Ablauf und hohe Qualitätsstandards. Dabei übernimmst du Verantwortung für Mitarbeitende, Kennzahlen und den operativen Betrieb und packst dort mit an, wo du gebraucht wirst.### Was Sie bewegen* Du übernimmst die operative Leitung des Betriebs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen* Du führst, motivierst und entwickelst dein Team, erstellst Dienstpläne, organisierst Schulungen und bist verantwortlich für die Mitarbeiterförderung und \-beurteilung* Du unterstützt bei der Umsetzung der Jahresziele und behältst Umsatz, Budget, Personal\- und Warenkosten jederzeit im Blick, um einen wirtschaftlichen Betrieb sicherzustellen* Du verantwortest die Warenpräsentation, stellst die Verfügbarkeit sicher und kümmerst dich um Bestellungen sowie Inventuren* Du berätst und betreust Gäste aktiv, bist erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende und sorgst für eine hohe Kundenzufriedenheit* Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts\-, Hygiene\- und Sicherheitsstandards sicher und sorgst für die Organisation sowie Instandhaltung des Betriebes* Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und packst im operativen Tagesgeschäft selbst mit an, wo Unterstützung benötigt wird### Was Sie mitbringen* Bildung: Abgeschlossene Grund\- oder Weiterbildung* Fachrichtung: als Koch EFZ und abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil* Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion* Du verstehst betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und gehst sicher mit Kennzahlen, Kosten, Budgets und Prozessen um* Du begeisterst als herzliche Gastgeberpersönlichkeit, packst selbst mit an