Chef de Restaurante Italo Mediterraneo Fine Dining

Se requiere un Chef de Restaurante Italo Mediterraneo para gestionar y dirigir la cocina. Funciones Gestionar la planificación y preparación de platos de cocina italiana y mediterránea. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio. Supervisar la compra y el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. Desarrollar y mantener una carta de platos actualizada. Optimizar los procesos de producción para mejorar la eficiencia. Requisitos Experiencia demostrable como C…