Cocinero/A Para Cafetería Restaurante (Ref.: 5451) Nueva Difusion

FUNCIONES: Elaboración de menús atractivos y variados, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las preferencias de nuestros clientes. Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados, así como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC). Supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el trabajo en equipo. Mantener un control exhaustivo de los stocks de productos de hostelería, realizando pedidos y gestionando los inventarios. Par…