Hulpkok grootkeuken

Voor een klant met een vestiging in Geraardsbergen zijn we op zoek naar een enthousiaste hulpkok voor in de grootkeuken Een greep uit jouw gevarieerd takenpakket: Maaltijdverwerking: Je staat in voor het verwerken, portioneren en behandelen van de warme en koude maaltijden voor zowel patiënten als het personeel. Koude kant: Je bereidt koude gerechten, zoals salades en desserts. Hygiëne: Je zorgt voor een strikte naleving van de HACCP-normen en houdt de werkomgeving en materialen schoon. Technieken: Er wordt vaak gewerkt volgens de principes van het ontkoppeld koken Je hebt kennis van de wetgeving HACCP naar voeding, producten en materialen. Je hebt ervaring als hulpkok, ervaring in grootkeuken is een plus. Je hebt een verzorgd voorkomen en je past de regels voor handhygiëne toe. Je hebt een vriendelijke houding ten overstaan van patiënten en bezoekers. Je staat open voor opleiding en vernieuwing. Je hebt aandacht hebben voor veiligheid en welzijn bij het uitvoeren van de werkzaamheden.