Chef/Subchefe

Responsabilidades Supervisão Operacional: Organizar a rotina de pré-preparo ( mise en place ), ajustar escalas de trabalho e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas. Controle de Qualidade e Padronização: Provar os pratos, garantir que tudo siga o padrão de sabor, temperatura e apresentação exigido pelo restaurante. Demais atividades relacionadas a função Requisitos Experiência na função Habilidade para trabalhar em equipe Conhecimento em normas de higiene e…