Descripción
Manager Productie Versvishandel Jan van As | Management / Bedrijfsvoering| Amsterdam | 40 uur | MBO - HBO Versvishandel Jan van As Management / Bedrijfsvoering Amsterdam 40 MBO - HBO Als Manager Productie (vers) ben jij verantwoordelijk voor het optimaal laten verlopen van het productieproces binnen de versafdeling. Je stuurt dagelijks een team van productiemedewerkers en snijders aan en zorgt ervoor dat alle beschikbare middelen zoals mensen, machines en grondstoffen, efficiënt en effectief worden ingezet. Je waarborgt dat producten voldoen aan de hoogste kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen en dat orders tijdig en correct worden verwerkt. In deze dynamische omgeving, waar versheid en snelheid essentieel zijn, ben jij de spil tussen operatie, planning en kwaliteit. Over Versvishandel Jan van As Versvishandel Jan van As is een visbedrijf met een rijke historie. Sinds 1949 leveren we een uitgebreid en kwalitatief hoogwaardig assortiment vis, schaal- en schelpdieren aan horeca en hotels. Versvishandel Jan van As, gevestigd op het Food Center in Amsterdam, is één van Nederlands grootste leveranciers van verse vis. Jan van As maakt zich met haar duurzaamheidsprogramma sterk voor het behoudt van de vis in onze zee. Manager Productie Wat ga je doen als Manager Productie (Vers)? In deze rol ben je verantwoordelijk voor zowel de dagelijkse operatie als de aansturing van je team. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Coördineren en bewaken van de dagelijkse productieplanning - Inventariseren en prioriteren van binnenkomende orders - Afstemmen met collega teamleiders, logistiek, inkoop en verkoop - Controleren van productkwaliteit en uitvoeren van voorraadchecks (incl. THT en derving) - Zorgdragen voor correcte orderverwerking, verpakking en logistieke gereedheid - Signaleren van knelpunten in processen en aandragen van verbeteringen - Aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers op de werkvloer - Opstell...