Dietista - Ristorazione (Ris-1873)

Ricerchiamo Dietista per ristorante aziendale sito a Roma, che si occuperà di garantire la corretta esecuzione alle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura. I compiti e le responsabilità principali saranno: - supervisionare il processo di preparazione delle diete - controllare la corretta applicazione dell'HACCP - controllare i ricettari e consultare il prontuario - occuparsi dell'etichettatura delle diete e del confezionamento - programmare le preparazioni del giorno successi…