Chef corporativo

CHEF CORPORATIVO Objetivo del puesto Liderar la estrategia gastronómica y operativa de las unidades de negocio, asegurando la estandarización de procesos, la optimización de costos, el control administrativo de almacenes e inventarios, así como el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y rentabilidad establecidos por la empresa. Responsabilidades Diseñar, implementar y supervisar los estándares operativos de todas las cocinas. Administrar el control de almacenes, inventario…