Descripción
Ref 2586477 \| Date: 20 Oct 2026Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un **cuisinier / sushiman / commis à 100%** **pour notre restaurant de Lausanne.** Leader in the japanese quick service catering in delivery, take away and on site, Sushi Shop owns more than 100 restaurants mostly over Europe. We are looking to hire a **full** **time** **cook / commis / Sushiman** **for our restaurant located in Lausanne.** **Cuisinier / cook / sushiman \- Lausanne \- CDI 100%****Votre mission:**\- Réception et rangement des marchandises ;\- Désinfection des fruits \& légumes ;\- Réalisation des découpes des poissons ;\- Préparations des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;\- Préparation \& réalisations des commandes en tenant compte des délais de livraison ;\- Tenir une traçabilité\- Respect des normes d’hygiène (HACCP)\- Suivi des stocks, inventaires et commandes**Profils recherchés :** Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité Suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport Européen**Date d'entrée: dès que possible** ***Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien******Candidature uniquement via Jobup******Your misson:***\- Reception and tidying of merchandises ;\- Disinfection of fruits \& and vegetables ;\- Fish cutting\- Preparation of rice, soups, salads, makis, sushis and more ;\- Preparation and making of the orders, considering the delivery schedule ;\- Follow up of traceability\- Respect of hygiene rules (HACCP)\- Follow up of stock, inventories and orders**Profiles required :** Motivated / Serious / Experience of commis / Swiss or foreign nationality with valid work permit or European passport**Start date :** as soon as possible ***Only selected applicants will be contacted******Interested candidates should