Chef de Partie - Mercure Antwerp City South

Functieomschrijving Voor Mercure Antwerp City South, zoekt Adecco een gedreven Chef de Partie. In deze creatieve en dynamische functie neem je de verantwoordelijkheid over je eigen partie en werk je mee aan een hoogstaand gastronomisch aanbod voor zowel à la carte als banqueting en events. Wat ga je doen? • Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor het beheer van jouw partie (mise-en-place, service en nazorg). • Je bereidt en dresseert verfijnde gerechten volgens de kwaliteits- en presentatiest…