Descripción
Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern! Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Junior Souschef (m/w/d) in Bad Herrenalb Ort: Bad Herrenalb Lage: Zwischen Pforzheim, Karlsruhe und Baden-Baden gelegen Arbeitszeit: Vollzeit Größe: 50-100 Zimmer Art des Betriebes: Modernes Hotel mit Veranstaltungskapazitäten Ihre Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs & Sous Chefs - Koordination der einzelnen Arbeitsabläufe in den entsprechenden Teilbereichen / Zuständigkeit eigener Teilbereich inkl. Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs - Kochablauf optimieren, während auf Schnelligkeit und Qualität geachtet wird - Produktion aller Gerichte für Buffets und à la carte Geschäft in den einzelnen Teilbereichen - Vor- und Zubereitung von Suppen, Gemüse- und Sättigungsbeilagen - Wareneingangskontrolle nach HACCP-Standard, Überwachung der Reinigungspläne; Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen Ihr Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und Erfahrungen als Chef de Partie oder Junior Souschef - Wertschätzung für Bio-Küche & Lebensmittel, Qualitäts- und Quantitätsbewusstsein - Verantwortungsbewusstsein, „Multitasking“-Fähigkeiten, Verlässlichkeit und Pünktlichkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft - Eigenständige Koordination des Tätigkeitsbereichs & Zeitmanagement - Teamfähigkeit, kollegiale Unterstützung & ausgezeichnete Kommunikation - Sinnvolles Mitdenken und Einbringen eigener Ideen Ihre Vorteile - Überdurchschnittliches Brutto-Gehalt - Weihnachtsgeld, Geburtstagsgeschenk, Nachtzuschläge & jährliche Gewinnbeteiligung - 25 Urlaubstage bei Arbeitsbeginn, schneller Anstieg der Urlaubstage - Zahlreiche Benefits und Arbeiten mit dem schönsten Ausblick im nördlichen Schwarzwald - Wachstums- und Entwicklungschancen auf persönlicher und beruflicher Ebene Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns! Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren. Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. Pass