Chefe de Cozinha

Estamos em busca de Chefe de Cozinha apaixonado por gastronomia, comprometido com a satisfação do cliente e que goste de trabalhar em equipe para gerenciar o time de um tradicional restaurante italiano em Manaus. Suas principais atribuições serão: - Liderar a equipe; - Elaborar fichas técnicas; - Administrar estoque e compras; - Preparar massas, molhos, grelhados e cozinha italiana a la carte; - Zelar pela qualidade e frescor dos ingredientes; - Organizar a produção diária, garantindo que todos…