Cocinero/a - (Barcelona)

Empresa: Pulitzer Hoteles ¡Únete a nuestro equipo de cocina en Pulitzer Hotels! Tareas y responsabilidades: Preparación, elaboración y presentación de platos del menú Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización y mise en place del puesto de trabajo. Control de stock y apoyo en la gestión de inventarios. Coordinación con el equipo de sala para un servicio fluido. Adaptación a cambios de demanda en momentos de alta ocupación. Mantenimiento del orde…