Sous Chef

Experiência anterior de pelo menos 2 anos em cozinha profissionalGarantir que a cozinha opere de forma eficiente mantendo os padrões de qualidade e consistências dos pratos, mantendo o profissionalismo da equipe e sendo o braço direito do chefe de cozinha. - Coordenar e orientar cozinheiros, auxiliares de cozinha, auxiliares de serviços gerais, transmitindo os feedbacks necessários. - Treinar os membros da equipe e garantir que sigam procedimentos e checklists de cozinha. - Verificar a preparaç…