Pastry Chef

Responsabile di una brigata di pasticceria composta da 2/3 elementi per un ristorante con altà produttività di: - dolci al cucchiaio, - monoporzione, - torte per eventi - pasticceria secca - pasticceria gluten free Si richiede: - Capacità di menù engineering e food cost - Responsabilità della brigata di pasticceria, del personale, dei macchinari e degli spazi del laboratorio Si offre: - Contratto a tempo determinato da subito, con proiezione a tempo indeterminato - Retribuzione da 1700,00 a 240…