Cuisinier/cuisinière

Description de l’offre d’emploi Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes, s'il y a lieu. Voir à l'organisation et à la supervision des buffets. Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles. Décortiquer et ordonner le travail à faire. Réaliser des recettes. Effectuer le service. Dresser des mets. Assurer la conservation des aliments. Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements. Appliquer les règles d’hygiène et de …