Descripción
GOURMET stellt sich vor... seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit. Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen. 1 Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Als Stellvertretende:r Betriebsleiter:in in unserem Business Restaurant beim Kunden EV Group, sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von regionalen und internationalen Gerichten zuständig. Ebenso übernehmen Sie die Unterstützung bei der Planung, Organisation der Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung in Abwesenheit der Betriebsleitung. Bei uns arbeiten Sie... * an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen * an der Präsentation und Anrichten von Speisen * an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...) * an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz * an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien * an der Leitung des Business Restaurants, in Abwesenheit des Betriebsleiters Wir freuen uns auf Sie und... * Ihre abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position * Ihre bisher gesammelte Berufserfahrung * Ihre EDV-Kenntnisse * Ihr Durchsetzungsvermögen und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit * Ihre guten Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau Wir machen Gutes besser... * mit einer tollen Work-Life-Balance in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag, gelegentliche Samstagseinsätze nach Rücksprache möglich * mit geregelten A