Cuisinier - H/F

Missions générales Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires, les quantités commandées. Participer au nettoyage et désinfection des locaux et des équipements des cuisines. Principales activités Déconditionnement, tranchage des matières premières et mise en place des denrées pour une mise en production chaude et froide Mise en œuvre des techniques de la restauration classique et de gastronomie Product…