Chef de partie

Tätigkeit:• Herstellung von à la carte- und Menü-Gerichten• Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)• Schreiben und Kontrollieren der Hygienelisten• Aktualisierung und Kontrolle des Mise en place für à la carte und HP-Menü• Zubereitung des Mitarbeiteressens• WarenkontrolleAnforderungen:• abgeschlossene Berufsausbildung• Berufserfahrung• ausgeprägtes Betriebsinteresse• Hilfsbereitschaft und Kollegialität• Zuverlässigkeit und Freundlichkeit