Descripción
Assistant Manager - Arctic Juice & CaféNous recherchons notre futur assistant manager pour notre boutique à Annecy. Formation en interne sur tous les process ARCTICUne experience en tant que Barista est un plus. Nous cherchons quelqu'un prêt à rejoindre l'équipe sur du long terme.En tant que supervisor / assistant manager chez Arctic Juice & Café, vous superviserez avec le responsable de magasin l'ensemble des opérations de votre point de vente : de la gestion d'équipe , à l'expérience client en passant par performance financière et au respect des standards opérationnels de l'entreprise.Votre mission est d'offrir un service exceptionnel, de garantir la qualité de nos produits et de contribuer à la croissance de l'entreprise dans un environnement dynamique et stimulant.Vous inspirerez et développerez une équipe motivée, défendrez les valeurs de notre marque et agirez en véritable ambassadeur d'Arctic Juice & Café. Ce poste est directement rattaché au Manager de la boutique et à l'équipe Opérations.Evolution rapide possible vers un poste de manager de boutique.Responsabilités principales :Leadership & Culture d'équipe* Recruter, former et encadrer une équipe de baristas, juicers et food lovers, en assurant un suivi et une formation en continu* Favoriser une culture d'équipe positive, collaborative et alignée sur les valeurs d'Arctic Juice & Café.* Aider à la gestion des plannings en équilibrant les coûts de main-d'œuvre avec la demande client.Excellence Opérationnelle* Gérer les opérations quotidiennes du magasin (ouverture/fermeture, propreté, organisation).* Garantir le respect constant des standards de la marque et une expérience client premium.* Optimiser l'efficacité opérationnelle et assurer la cohérence des produits.Gestion Financière & Performance* Fixer et atteindre des objectifs de ventes et de performance ambitieux mais réalistes.* Suivre les KPI clés : ventes, coûts (COGS), main-d'œuvre, charges variables et satisfaction client.* Élaborer et mettre en œuvr