Descripción
Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, entreprise régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! Depuis plus de 30 ans, Maison Briau imagine et élabore des plats cuisinés frais à base de poisson qui allient qualité, gourmandise et savoir-faire.Entreprise innovante et en constante évolution, la satisfaction de nos consommateurs est au coeur de nos engagements tout en cultivant un esprit d'équipe fort et une véritable culture du terrain.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur Adjoint Chef d'Équipe Nettoyage (F/H) en CDI.Rattaché(e) à Audrey, Coordinatrice Nettoyage et Environnement, vous l'accompagnerez dans l'organisation quotidienne du service et veillez au bon déroulement des opérations de nettoyage.- Organiser et coordonner les postes de travail de l'équipe afin d'assurer la réalisation des opérations de nettoyage- Faire appliquer les règles de sécurité, les exigences qualité ainsi que les modes opératoires de nettoyage- Suivre la consommation des produits chimiques et veiller à la bonne utilisation des équipements et des produits- Réaliser les contrôles prévus dans le plan de nettoyage, assurer l'enregistrement des résultats et garantir la traçabilité- Animer les TOP 5, accompagner l'équipe au quotidien et assurer l'intégration ainsi que la formation des nouveaux arrivants- Participer à la montée en compétences des collaborateurs- Réaliser et suivre les actions issues des audits, en lien avec les exigences qualité et les objectifs du service- Manager et accompagner une équipe d'environ 20 personnesVous évoluerez dans un milieu industriel alimentaire ; des horaires potentiellement décalées, des espaces de travail chauds et froids, et des machines soumises à des r