5* Hotel Jefe/a de partida - Grand Hotel Central Barcelona

En Grand Hotel Central estamos buscando un/a jefe/a de partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus principales responsabilidades serán: * Preparar y organizar la partida de acuerdo con los estándares y procedimientos del restaurante. * Garantizar que todos los platos se elaboren de forma higiénica y se sirvan dentro de los tiempos establecidos. * Seguir las recetas, el control de porciones y las presentaciones específicas definidas por el restaurante. * Reponer todos los productos…