Descripción
Depuis 68 ans, l'Association MIJE, reconnue d'utilité publique, est actrice de l'éducation des jeunes en organisant des voyages scolaires éducatifs. En 68 ans, les MIJE ont permis à plus de 3 millions d'enfants et de jeunes de vivre une expérience individuelle et collective très souvent exceptionnelle. Nous recherchons un(e) Adjoint(e) à la Directrice des Hospitalités et de l'Hébergement pour nos trois auberges de jeunesse à Paris. Il/elle a pour mission d'assister la Directrice des Hospitalités et de l'Hébergement dans la gestion opérationnelle et administrative des auberges, de développer le chiffre d'affaires sur son périmètre d'activité, d'animer et encadrer les équipes de réception, de piloter la relation client et la e-réputation.Vos principales missions :- Garantir la satisfaction client : supervision des standards d'accueil, de propreté et de service ; gestion réactive des réclamations et des dispositifs de fidélisation.- Assurer le pilotage opérationnel quotidien : accueil, gestion des réservations, facturation et encaissements, plannings et coordination des services.- Encadrer l'équipe au quotidien : gestion des remplacements et support face aux imprévus, briefings, recrutement, intégration et suivi des formations.- Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité sur site ; gérer les relations fournisseurs et prestataires.- Suivi de l'entretien du bâtiment, gestion des prestataires, planification des travaux et respect des normes de sécurité.Profil recherché- De formation Hôtellerie/Tourisme/ESS ou expérience significative en hôtellerie- 4 ans d'expérience en hôtellerie à des rôles d'adjoint(e) de direction, responsable hébergement, ou 1er/chef de réception en structure similaire.- Connaissances opérationnelles (front office, housekeeping, procédures qualité, maintenance).- Maîtriser l'utilisation d'un système de gestion hôtelière (Mews ou équivalent), Microsoft Office 365 et outils digitaux- Français et anglais courant, une troisième langue professionnelle