Jefe/a de Partida - (Barcelona)

Empresas: Hotel Alexandra Barcelona En Alexandra Barcelona Hotel precisamos incorporar a un Jefe/a de Partida. Responsable de la preparación de elaboraciones y platos siguiendo las recetas y estándares del hotel. Debe garantizar la calidad, el sabor y la presentación de los alimentos, respetando las normas de seguridad e higiene. Bajo supervisión del 2º Jefe de Cocina y Chef Ejecutivo. Responsabilidades: - Preparar ingredientes y elaboraciones según estándares e instrucciones. - Seguir recetas,…