Descripción
Ref 2589430 \| Date: 5 Nov 2026HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.Second de cuisine=================Description de l'entreprise---------------------------Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD). Afin de compléter la brigade de cuisine de l'un des restaurants du groupe auprès d'un établissement scolaire privé et de haut standing situé en région lausannoise, nous sommes aujourd'hui activement en recherche de leur futur Second de cuisine (H/F)-----------------------Horaires continus \- Du lundi au vendredi-----------------------------------------Description du poste--------------------En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous travaillez au quotidien avec les membres de la brigade pour organiser la préparation et le service des mets destinés à ce restaurant servant 600 couverts quotidiens ainsi que des évènements privés. Vous secondez le chef pour accompagner les équipes, les soutenir dans les opérations quotidiennes et apporter votre régularité. Ponctuellement, vous encadrez de manière autonome l'équipe de chefs de partie et de commis pour réaliser des prestations de banquets. Vous proposez au chef des idées originales et réa