Descripción
Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an mehreren Standorten in Österreich eine Vielzahl an innovativen Food & Beverage Konzepten ¿ von internationalen Franchisemarken bis hin zu eigenen Konzepten. Für unser JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof suchen wir ab sofort: 1 Souschef (m./w.) Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und Verantwortung in einer modernen, lebendigen Gastronomie übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof und unterstütze unsere Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Führung der Küche Arbeitsort: Salzburg Hauptbahnhof Deine Aufgaben * Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft * Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen * Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) * Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung * Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsplanung * Fachliche Anleitung und Einschulung von Mitarbeiter:innen * Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Effizienz im Küchenbereich Dein Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung * Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Produkte * Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise * Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität * Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil * Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung Unser Angebot * Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten * Moderner Arbeitsplatz direkt am Salzburger Hauptbahnhof * Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld * Strukturierte Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team * Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum * Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung * Attraktive Mitarbeiteraktionen und Benefits * Gereg