Auxiliar De Cocina

FUNCIONES: Las propias del auxiliar de cocina. - Apoyo en la elaboración: Pesar y medir ingredientes, preparar salsas base, aliños o guarniciones sencillas según las indicaciones del chef. - Limpieza e higiene: Mantener limpias las superficies, tablas, utensilios y zonas de trabajo de forma constante durante todo el turno. - Control de stock y almacenamiento: Organizar los productos en cámaras frigoríficas y estanterías aplicando normas como el sistema PEPS (primeras entradas, primeras salidas)…