Descripción
1 Souschef (m./w.) Du kannst Küche. Du kannst Verantwortung. Und du hast Lust, sie mitzugestalten?Im Waldpark Hochreiter verbringen Familien ihren freien Tag und in unserer Küche geht es dabei ordentlich rund. Schnitzel, Burger & Co. gehören bei uns genauso dazu wie gutes Handwerk, Qualität und die Freude, immer wieder etwas Neues auszuprobieren.Für unsere Küche suchen wir ab April 2027 einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der operativ mit anpackt, den Überblick behält und gemeinsam mit unserem Küchenchef die Gastronomie weiterentwickelt.Und wenn du zusätzlich Freude an echter Waldküche hast: umso besser. Wild, Pilze, Kräuter und regionale Zutaten inspirieren dich und du möchtest daraus kreative Gerichte entwickeln? Dann freuen wir uns ganz besonders auf deine Bewerbung.Dein Job * Operative Mitarbeit in der Küche * Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe * Aufgabenverteilung und Unterstützung des gesamten Küchenteams * Führung von Mitarbeiter:innen und Ansprechperson im Küchenalltag * Sicherstellung von Qualität, Hygiene und effizienten Arbeitsabläufen * Mitarbeit bei Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Einkauf * Einschulung neuer Mitarbeiter:innen * Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit * Gemeinsame Entwicklung neuer Speisen und kulinarischer Konzepte * Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen AngebotsWas du mitbringst * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie * Selbstständige, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise * Organisationsgeschick und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen * Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit * Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil * Freude daran, neue Ideen einzubringen und umzusetzen * Sicheres Auftreten sowie gute Deutschkenntnisse * Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale ProdukteDas bieten wir dirDie Waldpark BenefitsBei uns bist du keine Nummer. Familie geht vor. Egal ob private Termine, familiäre Verpflic