Descripción
Ref 2584262 \| Date: 9 Oct 2026  HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Second de cuisine \- Restauration scolaire (H/F) ================================================ Description de l'entreprise --------------------------- Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD). Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration scolaire dans la région de Lausanne, nous recherchons un Second de cuisine \- Restauration scolaire (H/F) ------------------------------------------------ Description du poste -------------------- Rejoindre cette brigade, c'est intégrer un établissement qui place la qualité des repas, le bien\-être des élèves et des équipes, ainsi que l'organisation au cœur de son fonctionnement. Produisant près de 1 000 repas par jour, la cuisine fonctionne selon des processus structurés, permettant d'allier efficacité, exigence culinaire et qualité de vie au travail. En véritable bras droit du Chef de cuisine, vous participez à l'organisation et à la coordination de la production quotidienne. Vous supervisez les différentes préparations, veillez au respect des fiches techniques, des régimes alimentaire